為什麼美食博主和品牌選擇矽膠廚具

在中國
，可能人們對矽膠行業及其產品接觸不多
、認識不深，但其實全球矽膠行業的發展曆史悠久。從18世紀矽膠管的發明標誌著矽膠行業發展的開始至今，矽膠行業都在蓬勃發展。

相比於國外，中國矽膠行業起步比較晚
，但根據基於中國龐大的消費時長和原料供應市場，中國已經成為全球矽膠的主要生產市場。Global Market Insights公布的市場跟蹤數據顯示
，2016年全球有機矽膠市場規模為153億美元，2019年，全球有機矽膠市場規模已經增加至185億美元，年均複合增長率達6.5%。

在zai這zhe種zhong背bei景jing下xia，其qi實shi矽gui膠jiao產chan品pin已yi經jing悄qiao然ran進jin入ru到dao我wo們men的de日ri常chang家jia庭ting生sheng活huo當dang中zhong。相xiang信xin有you不bu少shao人ren在zai看kan美mei食shi烘hong焙bei類lei短duan視shi頻pin時shi都dou能neng發fa現xian，很hen多duo美mei食shi創chuang作zuo博bo主zhu用yong的de烘hong焙bei刮gua刀dao、油刷等不再是傳統、塑料、木或者金屬製品了
，取而代之的是矽膠材質的廚具。有需求人群，自然就有專注矽膠產品研發、生產的商家與品牌，例如partita變奏曲家居，專注矽膠產品設計與研發，旗下產品就有不少矽膠鍋鏟、矽膠蛋糕模具等廚具，甚至是矽膠奶瓶

、矽膠圍兜等母嬰類用品。

為什麼美食博主和品牌在廚具材質的選擇上會放棄傳統材質製品
，而選擇矽膠廚具呢？大致有以下三點。

源自天然，材質環保

為了輕便，也為了價格便宜，很多廚房用具多多少少都會有塑料的身影。但是塑料造成的白色汙染對水質
、土壤、資源、huanjingjiezaochengleyanzhongweihai，suizheshengtaiwenmingtizhidebuduangexin
，lvsefazhanyijingchengweishehuigongshi。erguijiaozeshilvsehuanbaocailiao
，qizhuyaochengfenshiziranjiezhongchangjiandeeryanghuagui，buhuizaochenghuanjingherentizaochengweihaihefudan。

材質特性
，健康護航

用(yong)過(guo)塑(su)料(liao)廚(chu)具(ju)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)應(ying)該(gai)都(dou)知(zhi)道(dao)，大(da)部(bu)分(fen)塑(su)料(liao)製(zhi)品(pin)或(huo)許(xu)可(ke)以(yi)承(cheng)裝(zhuang)沸(fei)水(shui)
，但(dan)是(shi)絕(jue)不(bu)放(fang)心(xin)用(yong)於(yu)煎(jian)炸(zha)。即(ji)便(bian)是(shi)質(zhi)量(liang)較(jiao)好(hao)的(de)塑(su)料(liao)，耐(nai)溫(wen)更(geng)高(gao)大(da)多(duo)都(dou)在(zai)120℃左右

，而煎炸的溫度一般都能達到200℃左右。

而矽膠質地柔韌，在熱穩定性上有著強大優勢（耐溫區間-40℃~230℃）
，哪na怕pa經jing過guo高gao溫wen明ming火huo烘hong烤kao燃ran燒shao後hou分fen解jie的de物wu質zhi都dou是shi無wu毒du無wu味wei的de白bai色se煙yan霧wu以yi及ji白bai色se粉fen塵chen。這zhe種zhong特te性xing使shi矽gui膠jiao安an全quan穩wen定ding性xing遠yuan遠yuan高gao於yu哪na怕pa是shi食shi品pin級ji的de塑su料liao材cai質zhi，在zai廚chu具ju應ying用yong上shang更geng令ling人ren放fang心xin。

抗菌抑黴，清潔便利

chulesuliaozhiwai
，jinshuyeshichangjiandechuantongchujucaizhi。danyinweijinshudedaorexinggao
，rongyizaochengtangshang，suoyimuzhipinzaichuantongcaizhizhongyejuyoujiqizhongyaodeyixizhidi。ranermuzhipinyeyouyigezhimingdetongdian，jijingguochangshijianjinpaohuochuyuchaoshidehuanjinghuojijierongyizichangmeijun，geishentimaixiajiaodadeanquanyinhuan。

矽gui膠jiao則ze得de益yi於yu大da分fen子zi微wei孔kong結jie構gou
，不bu溶rong於yu水shui或huo任ren何he溶rong劑ji，是shi高gao活huo性xing吸xi附fu材cai料liao，實shi際ji應ying用yong中zhong也ye經jing常chang用yong矽gui膠jiao來lai作zuo為wei吸xi附fu劑ji或huo者zhe幹gan燥zao劑ji使shi用yong。故gu而er矽gui膠jiao廚chu具ju使shi用yong過guo後hou液ye體ti無wu法fa融rong入ru可ke立li即ji風feng幹gan，不bu易yi滋zi生sheng黴mei菌jun。在zai高gao油you脂zhi

、鹽、醋的烹飪環境下

，也不易被油、鹽
、醋所腐蝕。

綜上種種，相比於傳統材質的廚具
，矽膠廚具具有使用壽命長、穩定性好、不易腐蝕、耐溫無毒等特點。更重要的是不會造成環境和人體造成危害和負擔，是注重健康和環保人士的廚房家居新選擇。